未及時清洗油煙淨化器帶（dài）來的隱患有哪些

現在餐飲業油煙淨化器使用範圍越來越廣泛，漸漸成為餐飲業必不可少的電器之一。油煙淨（jìng）化器能夠淨（jìng）化烹飪時產生（shēng）的油煙和高溫燃燒中的（de）有害（hài）物質，保障了人民身（shēn）體健康和減少大氣環境汙染（rǎn）的作用。那麽油（yóu）煙淨化器到底該怎麽樣（yàng）保養才能保持效（xiào）果最好，使用壽命越長久呢？未及時清洗又會帶來哪些隱患呢（ne）？

長期不清洗油（yóu）煙淨化器，容易（yì）發生火災

油（yóu）煙淨化器如果長期不清（qīng）洗，油煙（yān）積累太多，焊錫煙霧（wù）淨化器一（yī）不小心觸到火花、電流，或者溫度過高都會引（yǐn）發明火，從而導致火災。定期清洗（xǐ）油煙淨化器，能大大減少油汙積累，減少火災發生的幾率。

長期不清洗（xǐ）油煙（yān）淨（jìng）化器，淨（jìng）化效率降低

油煙淨化（huà）器主要是應用高壓電離低壓吸附的原理：在廚房（fáng）烹飪中，在風機作（zuò）用下氣流首先經過的是吸附網裝置（zhì），在進入（rù）高壓靜電場時（shí），在高壓電場的（de）作用下，將部分油煙二氧化碳，水蒸氣和微細顆粒，帶點的微小顆粒被吸附在極（jí）板上，雖（suī）然部分積累起來的油滴會留在地下的集油盤上，但是電場上還是會吸附著一些微細顆粒，用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。積累下來的灰塵會覆蓋在電場的表麵積，從而導致電場的吸附（fù）能力減弱，影（yǐng）響整個油煙淨化（huà）設（shè）備的淨化率，同時也會造成不必要的電力浪費。

長期不清洗油煙淨化器，焊錫煙霧淨化（huà）器設備容易損壞

油（yóu）煙淨化器中吸入（rù）的油煙廢（fèi）氣含有粉塵、硫化物、氮化物、有機（jī）廢（fèi）氣等，長時間積累會對設備的一些部件造（zào）成侵蝕損害。因此，定期（qī）清洗油煙淨化器不僅是（shì）保養維護，同時（shí）也是在延長油煙淨化器的使用年限。

所以在這裏提醒餐飲商戶們，千萬要記得定期及時清洗和保養油煙（yān）淨化器。千（qiān）萬別嫌麻煩嫌髒，焊錫煙霧淨化器甚至不想花錢去清洗保養它，否則，餐飲店沒（méi）法正常營（yíng）業，設備不能夠正常運行，那（nà）樣就得不償失了。